经ED途径的酒精发酵称为_________ ，其代表菌为_________

先培菌糖化后发酵的半固态发酵工艺的典型代表是（）酒。 利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的最适原料和产生酒精阶段要控制的必要条件是（） 利用酵母菌发酵产生酒精时，投放的适宜原料和在产生酒精阶段要控制的必要条件分别是（） 酒精发酵和乳酸发酵属于()   利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的必要条件分别是（） 简述酒精发酵的菌种及发酵机理。 酵母菌进行乙醇发酵时，将葡萄糖经（）途径产生丙酮酸，由丙酮酸生成的乙醛被（）成乙醇 咖啡发酵酒（???）是酒精发酵的主要菌种。 葡萄酒的发酵原理是糖+酵母=酒精+二氧化碳，称巴斯德原理。（） 需求价格弹性|ED|=∞，此时称()。 需求价格弹性｜Ed｜=∞，此时称()。 简述ED途径及其代谢特点。 需求价格弹性|Ed|＞1，此时称（　）。 肠道埃希菌、沙门菌等病原菌主要经( )途径感染和传播。 生产酒精或乳酸需要（ ）发酵。 酒精发酵过程中产生（） 葡萄酒以葡萄为原料，经酵母发酵制成的酒精度不低于（） 葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。（） 按发酵产物不同可把发酵分为（）、（）、（）、（）、有机酸发酵、酒精发酵六大类。 酵母菌和运动发酵单胞菌乙醇发酵的区别是（）。