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酵母菌和运动发酵单胞菌乙醇发酵的区别是()。
单选题
酵母菌和运动发酵单胞菌乙醇发酵的区别是()。
A. 糖酵解途径不同
B. A发酵底物不同
C. 丙酮酸生成乙醛的机制不同
D. 乙醛生成乙醇的机制不同
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论述影响酵母菌和酒精发酵的主要因素?
利用蔗糖、淀粉类原料进行乙醇发酵的微生物主要是酵母菌。
乳酸菌和酵母菌的最大区别是( )。
酵母菌在 条件下进行酒精发酵。
每一分子葡萄糖通过酵母菌进行乙醇发酵产生()个ATP。
所有的酵母菌只能发酵,不能进行有氧呼吸()
面坯发酵是在酵母菌的作用下产生二氧化碳和乙醇的过程()
实验证明,发酵面坯中的酵母菌在死亡()
酵母菌是一类发酵糖类的单细胞真菌()
酵母发酵会因酵母菌的大量繁殖而增加面团中()的含量。
酵母菌进行乙醇发酵时,将葡萄糖经()途径产生丙酮酸,由丙酮酸生成的乙醛被()成乙醇
酵母菌属厌氧菌,因此须提供厌氧条件才能使发酵彻底。
酵母菌属厌氧菌,因此须提供厌氧条件才能使发酵彻底()
甲酵母菌进行发酵。乙酵母菌进行有氧呼吸,若它们消耗等量的葡萄糖,则甲、乙酵母菌释放出的二氧化碳的体积之比是()
多重耐药的非发酵菌多指铜绿假单胞菌、不动杆菌、嗜麦芽窄食单胞菌。
在白酒酿造过程中,参与发酵的酵母菌主要有()、()、()等。
利用酵母菌发酵产生酒精时,投放的适宜原料和在产生酒精阶段要控制的必要条件分别是()
甲、乙两组等量酵母菌。甲组酵母菌进行有氧呼吸,乙组酵母菌进行酒精发酵。若它们消耗了等量的葡萄糖,则它们释放的二氧化碳和吸收的氧气的比为()
利用酵母菌发酵生产酒精时,投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的必要条件分别是()
酵母菌的无性繁殖方式很多,最常见应用于发酵工业上的有()
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