热门试题
鲥鱼肉质细嫩，（），味醇清腴
羊前胸肉质嫩，属（）羊肉
关于鲑鱼肉质特点的阐述错误的是肉质细嫩疏松，富含脂肪（）
姜块皮黄、肉质细嫩，色泽鲜亮，辣味较浓，纤维素含量少，姜丝细少，属于姜中佳品的是（）
羊脊背肉质细嫩，色泽红润，适于（）等烹调技法。
肉质细嫩，滋味鲜美，是制作烧鹅首选的是（）
细尾鮡是肉质细嫩的小型经济鱼类（）
野猪肉质细嫩，但皮较厚，味道鲜美（）
葱爆羊肉的成品特点是羊肉质嫩，口味咸鲜爽口，（）
羊肉的各个部位中以（）肉质最差
羊腰窝肉肉质老，属于（）羊肉
羊脊背肉质细腻，色泽红润，属于（）羊肉
石斑鱼肉质坚实滋味细嫩鲜美，主产于（）。
肉质细嫩，滋味鲜美是制作烧鹅的首选的是（）
羊肉的特点是结缔组织少，肉纤维细嫩，脂肪含量较高，具有一定的膻味，一般肥羊肉比老羊、小羊的肉鲜美、软嫩。
散养鸡肉质细嫩，但鲜香味不足，圈养鸡肉质粗韧但鲜香味浓（）
牛米龙肉瘦肉多，肉质细嫩，适于（）等烹调技法。
大虾外壳呈( ),尾红,腿红,肉质细嫩,味极鲜美。
牛米龙肉瘦肉多，肉质细嫩，适于（）等烹调技法
因肉质细嫩洁白，有“海鸡肉”之称的是哪种鱼？
