广东菜中的东江菜又称做（）。

广东菜主要由(    )组成。 广东菜系的特点？代表菜有哪些？ 客家菜又称东江菜。客家菜按地域又分为两个流派，即（） 下列四份菜单中，依次含四川菜、山东菜、江苏菜、广东菜的代表菜的是（） 广东菜又称为“粤菜”，系中国四大菜系之一，由广州、潮州、（）三地特色菜点发展而成 （C）比较喜欢中国菜，特别是广东菜，其次是北京菜（） 以下属于广东菜传统名菜的是（）时期。 在如下四份菜单中，依次含四川菜、山东菜、江苏菜、广东菜的代表菜的一份是（　　）。 广东菜的持点是选料广泛，广博奇异，善用生猛海鲜。 粤菜由广州菜、潮州菜、东江菜等组成，以广州菜为代表.（） 广东菜常使用风味独特的调料，如蚝油、豆豉、柱猴酱、（）等等。 （）偏爱广东菜和西餐，爱吃的食物有炒鱼片、咖喱牛肉等菜肴。 广东菜讲究（），口味清淡，可用清鲜嫩滑爽香六字概括其风味特色 广东菜的烹调技艺堪称中西菜技艺结合的典范，代表菜有沙律鱼卷、XO焗大虾、黄油焗蟹、（）等。 广义的粤菜包括广州菜、东江菜、潮州菜三部分，以广州菜为代表。 广义的粤菜包括广州菜、东江菜、潮州菜三部分，以广州菜为代表。 广东菜在口味上清、香、酥、脆、浓、咸、（）、辣、苦、鲜五滋六味皆备。 东江盐焗鸡是客家菜的代表名菜。 东江盐炯鸡是（ ）的代表菜之一。 蕨菜又称蕨儿菜、拳菜等。