广东菜讲究（），口味清淡，可用清鲜嫩滑爽香六字概括其风味特色

广东菜中的东江菜又称做（）。 口味清鲜、滑爽的菜系是（）。 广东菜以（）为主体组成。 广东菜系由（）地方菜组成 广东菜以（）为主体组成 广东菜系由（）地方菜组成 欧化最早的中国菜指的是广东菜 广东菜主要由(    )组成。 清蒸菜的成品特点是：口味（），质鲜嫩或酥烂，略有清汁，不勾芡 清蒸菜的成品特点是：口味清鲜，质鲜嫩或酥烂，略有（）不勾芡。 广东菜系的特点？代表菜有哪些？ 调味的作用之一是突出地方风味，一般来说粤菜味重清鲜，苏菜清淡香鲜，鲁菜味浓（） 苏菜的主要口味清淡，味道偏（） 以下属于广东菜传统名菜的是（）时期。 广东菜由广州菜、潮州菜、东江菜组成，尤以广州菜最具有代表性。（) 闽菜主要由（）三路不同风味的地方菜组合而成，其风味特色是：淡雅、鲜嫩、和醇、隽永 在饮食口上,英人哥清淡、鲜嫩、焦香、吃辣、爱喝清汤（） 闽南菜注重调汤佐料,口味清淡,酸甜适宜。( ) 制作香糟菜时，为保持其风味特色，香糟卤要进行处理（） （C）比较喜欢中国菜，特别是广东菜，其次是北京菜（）