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广东菜系的特点？代表菜有哪些？
广东菜由（）、潮州、东江等地方菜组成，常用海鲜，口味清淡。
（C）比较喜欢中国菜，特别是广东菜，其次是北京菜（）
广东菜由广州菜、潮州菜、东江菜组成，尤以广州菜最具有代表性。（)
下列传统名菜中属于绍兴菜的有
浙菜传统名菜有（）
下列四份菜单中，依次含四川菜、山东菜、江苏菜、广东菜的代表菜的是（）
广东菜的持点是选料广泛，广博奇异，善用生猛海鲜。
浙菜的传统名菜有（）。
粤菜系由广东菜、潮州菜、东江菜三种地方风味菜组成。[填空题]（）
以下属于客家名菜的是（）
在如下四份菜单中，依次含四川菜、山东菜、江苏菜、广东菜的代表菜的一份是（ ）。
广东菜常使用风味独特的调料，如蚝油、豆豉、柱猴酱、（）等等。
（）偏爱广东菜和西餐，爱吃的食物有炒鱼片、咖喱牛肉等菜肴。
广东菜讲究（），口味清淡，可用清鲜嫩滑爽香六字概括其风味特色
以下属于粤菜的代表名菜（）
对广东名菜进行量化分析结果说明:广东名菜中，水产品丰富，高档原料使用较多，禽类菜品极受重视（）
在下列名菜中，属于广州菜代表名菜的是（）
以下属于福州名菜的有（ ）。
广东菜在口味上清、香、酥、脆、浓、咸、（）、辣、苦、鲜五滋六味皆备。
