主要用于熟食间、备餐间等操作间的空气和台面的消毒方法是（）

操作人员进入备餐专间前应更换洁净的工作衣帽，戴口罩，并将手洗净、消毒。（ ） 特殊感染手术后，手术间空气消毒的主要方法是 食品操作的冷菜问又称熟食间，一定要和切配间（） 每餐（或每次）使用专间前，应对专间空气进行（） （）备餐没备是指配备在备餐间,方便服务员进行备餐服务的设备。 食品操作的冷莱间又称熟食间，一定要和切配间连在一起（） 备餐设备是指配备在备餐间，方便服务员进行备餐服务的设备。 进入备餐间时，护理人员要着（） 挂墙式机柜主要用于设备间 挂墙式机柜主要用于设备间（） 以下哪种不可以用于采样间的空气消毒？（） 备餐间的门应能自动关闭，若不能双向开闭，则宜开向备餐间内（） 凉菜间、裱花间、备餐专间、盒饭分装专间等，是餐饮服务单位中清洁程度要求最高的场所，因此在个人卫生方面也应做到最严格。（） 凉菜间、裱花间、备餐专间、盒饭分装专间等，是餐饮服务单位中清洁程度要求最高的场所，因此在个人卫生方面也应做到最严格（） 焊主要用于材料间的冶金结合是（）。 堆焊主要用于材料间的冶金结合是()。 停止间转法主要用于队伍变换方向（） 堆焊主要用于材料间的冶金结合是()。 判断对错--无菌间操作：每次使用后立刻通风，尽量减少使用酒精擦拭无菌间台面（） 备餐间的室内温度应控制在25℃以下。