根据蛋白质中的必需氨基酸含量，以含量最少的（）为1，计算出的其他氨基酸的相应比值。

食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为（ ）。 计算蛋白质氨基酸模式时，以其含量为1的氨基酸是（） 计算蛋白质氨基酸模式时，以其含量为1的氨基酸是（） 蛋白质按必需氨基酸的含量可分为（ ） 大豆蛋白虽为完全蛋白质，但必需氨基酸中含量较底（） 蛋白质由必需氨基酸和非必需氨基酸组成，若所含必需氨基酸的种类齐全，但其中某—种或几种含量相对较低，该蛋白质称为() 计算蛋白质氨基酸模式时，以其含量作为1的是（） 计算蛋白质氨基酸模式时，以其含量作为1的是（ ）。   优质蛋白质玉米中的必需氨基酸、赖氨酸含量比普通玉米高（）%。 (判断题) 蛋白质中必需氨基酸的含量高,其生物价越高。( ) 玉米蛋白质中含量较高的氨基酸是（） 玉米蛋白质中含量较高的氨基酸是（） 食物氨基酸直接比较法是将食物蛋白质的必需氨基酸含量及比值与人体必需氨基酸需要模式进行直接比较，对该食物蛋白质进行评价，判断食物中氨基酸含量和比值是否接近人体氨基酸模式的一种方法。（ ） 食物蛋白质的营养价值，取决于食物中蛋白质的含量，食物中蛋白质的消化率，食物蛋白质必需氨基酸的含量和相互之间（）。 食物中蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式接近，必需氨基酸利用率（） 大豆蛋白质中含量不足的氨基酸是 鲜肉中蛋白质含量为10～20%，并含有人体需要的各种必需氨基酸。 鲜肉中蛋白质含量为10～20%，并含有人体需要的各种必需氨基酸（） 畜禽肉蛋白质营养价值较高，氨基酸中（）含量较多，宜与（）类食物氨基酸食用，以发挥蛋白质的互补作用。 在食物蛋白质中，某种氨基酸含量较多，导致其它必需氨基酸不能在人体内充分利用，则此氨基酸被称为限制氨基酸（）