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计算蛋白质氨基酸模式时,以其含量为1的氨基酸是()
单选题
计算蛋白质氨基酸模式时,以其含量为1的氨基酸是()
A. 色氨酸
B. 牛磺酸
C. 赖氨酸
D. 组氨酸
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下列哪种食物蛋白质氨基酸组成和人体蛋白质氨基酸模式相近()
下列食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近的是( )。
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食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸就是限制氨基酸。含量最低()
食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式越接近,则食物中的必需氨基酸被机体利用的程度就越高()
氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的()。
氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的()。
氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的()
食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较,缺乏较多的氨基酸,这称为限制氨基酸。()
食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较,缺乏较多的氨基酸,这称为限制氨基酸。( )
蛋白质由氨基酸组成,蛋白质的营养实际是氨基酸的营养
根据蛋白质中必需氨基酸含量,以含量最少的()为1计算出其他的氨基酸的相应比值。
食物氨基酸直接比较法是将食物蛋白质的必需氨基酸含量及比值与人体必需氨基酸需要模式进行直接比较,对该食物蛋白质进行评价,判断食物中氨基酸含量和比值是否接近人体氨基酸模式的一种方法。( )
优质蛋白质是指必需氨基酸总含量类似于人体母乳中必需氨基酸总含量的蛋白质。()
氨基酸模式是指蛋白质中
氨基酸模式是指蛋白质中()
氨基酸模式是指蛋白质中()。
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