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计算蛋白质氨基酸模式时,以其含量作为1的是( )。
材料
A.色氨酸 B.赖氨酸 C.组氨酸 D.牛磺酸 E.谷氨酰胺
B型单选(医学类共用选项)
计算蛋白质氨基酸模式时,以其含量作为1的是( )。
A. 色氨酸
B. 赖氨酸
C. 组氨酸
D. 牛磺酸
E. 谷氨酰胺
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下列食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近的是( )。
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优质蛋白质是指必需氨基酸总含量类似于人体母乳中必需氨基酸总含量的蛋白质。()
根据蛋白质中必需氨基酸含量,以含量最少的()为1计算出其他的氨基酸的相应比值。
鸡蛋蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最接近,在比较食物蛋白质营养价值时,常作为参考蛋白质()
氨基酸模式是指蛋白质中()
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根据蛋白质中的必需氨基酸含量,以含量最少的()为1,计算出的其他氨基酸的相应比值
根据蛋白质中的必需氨基酸含量,以含量最少的()为1,计算出的其他氨基酸的相应比值。
食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式越接近,则食物中的必需氨基酸被机体利用的程度就越高()
食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸就是限制氨基酸。含量最低()
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