蜂蜜少司是以奶油少司为基础衍变出的少司（）

少司的种类很多，按其性质和用途可分为（）、冷少司和冷调味汁、甜食少司三大类。 制作咖喱少司应用牛基础汤调制。（） 马尔太少司是在荷兰少司内加入（） 渔夫少司的主要原料是醋油少司、熟蛋黄和鳀鱼等（） 少司 名词解释 简述少司的作用。 在白色鲜奶油中加入巧克力少司成为可可色的奶油酱,这种色彩称为( )。 少司根据性质和用途可以分为（)、冷少司和冷调味汁、（)三大类。 番茄少司的形态应为（） 制作荷兰少司时应选用（） 制作煮鱼鸡蛋少司要（） （）搅拌棒是打蛋糕、打奶油及搅拌各类少司的常用工具。 制作黑胡椒少司要烹入白兰地、加入布朗少司、（）撤离火口，加入软黄油调剂浓度，即好 在西餐少司的制作中，将番茄沙司辣根辣椒油辣椒粉盐和胡椒粉混合搅拌均匀而成的少司是（） 制作奶油少司的主料有黄油、面粉、鸡蛋、色拉油；调料有盐、葱、香叶。（） 制作煮鱼鸡蛋少司要加入（） 制作牛扒牡蛎汁的少司有（） 煎牛扒玛沙拉少司属意式菜（） 制作煮鱼鸡蛋少司的调料有（） 制作布朗少司可加入适量的牛奶（）