热门试题
马尔太少司是在荷兰少司内加入（）
渔夫少司的主要原料是醋油少司、熟蛋黄和鳀鱼等（）
少司 名词解释
简述少司的作用。
少司根据性质和用途可以分为（)、冷少司和冷调味汁、（)三大类。
制作煮鱼鸡蛋少司要（）
制作荷兰少司时应选用（）
奶油莳萝少司常用于（）菜肴
制作黑胡椒少司要烹入白兰地、加入布朗少司、（）撤离火口，加入软黄油调剂浓度，即好
制作煮鱼鸡蛋少司要加入（）
制作牛扒牡蛎汁的少司有（）
制作黑胡椒少司要烹入白兰地、加入布朗少司、调入鲜奶油（），加入软黄油调剂浓度，即好
蜂蜜少司常用于下列哪种菜肴（）
制作煮鱼鸡蛋少司的调料有（）
煎牛扒玛沙拉少司属意式菜（）
制作布朗少司可加入适量的牛奶（）
制作白少司时的注意事项。
制作咖喱少司应用牛基础汤调制。（）
番茄生育期间对肥料三要素的吸收量由多到少的排列是（）。
烩制菜肴少司的用量以（）为宜
