热门试题
将风登糖_制成简洁明快的图案或花样装饰制品是西式面点制作中常用的装饰方法之一（）
少司是西式面点中常常使用的各种( )的总称。
乳及乳制品在西式面点中的作用是什么？
马司板在西式面点中一般不用装饰制品（）
西式面点常用设备按用途划分为等（）
西式面点制作中清酥面团主要应用的是（）
不同奶酪在西式面点制作中的不同用途。
（）少司是西式面点中常常使用的各种配汁的总称。
清酥面团制品的特点是层次清晰、.是西式面点制作巾常用的晰坯之一（）
（）少司是西式面点中常常使用的各种调味品的总称。
接所用原料，西式面点常用的馅料可分为（）
（）巧克力模具是西式面点制作品种最多、形状最多的模具。
在西式甜点制作及装饰时,经常用于撒的主要装饰原料有巧克力碎、( )、可可粉、果仁碎、鲜水果丁及各式甜汁等。
在西式甜点制作及装饰时,经常用于撒的主要装饰原料有巧克力碎、（）、可可粉,果仁碎鲜水果丁及各式甜汁等
（）烘烤用模具是西式面点制作品种最多、形状最多的模具。
在西式甜点制作及装饰时,经常用于撒的主要装饰原料有巧克力碎、糖粉、可可粉、果仁碎、鲜水果丁及各式甜汁等（）
可可粉是西式面点常用的一种装饰原料（）
西式面点英语为()。
面点中常用的凝胶剂有（）、（）、（）等。
面点制作常用的设备有（)、（)、（)、（)、（)。
