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接所用原料,西式面点常用的馅料可分为()
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接所用原料,西式面点常用的馅料可分为()
A. 巧克力馅料
B. 奶油馅料
C. 黄油馅料。
D. 干果馅料
E. 计司类馅料。
F. 鲜果馅料
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该试题由用户789****62提供
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西式面点中经常用新鲜水果制作或()
在西式面点中常用的装饰制品有()
西式面点原料的合理选择,首先是在原料品种上要多样化,包括()
面点按原料可分为()。
西式面点英语为()。
中式面点常用原料主要有主坯原料、制馅原料、()。
沾、撒、( )、拼摆是西式面点装饰工艺中最基本、最常用的装饰手法。
()捏、裱、挤、撒是西式面点装饰工艺中最基本、最常用的装饰手法。
沾、、挤、拼摆是西式面点装饰工艺中最基本、最常用的装饰手法()
()、撒、挤、拼摆是西式面点装饰工艺中最基本、最常用的装饰手法
在对西式面点装饰前需要融化()
沾、撒、挤、拼摆是西式面点装饰工艺中最基本、最常用的装饰手法()
西式面点常用的案台有木制案台.( ).不锈钢案台和塑料案台。
可可粉是西式甜点常用的一种装饰原料()
>西式面点是以()为主要原料,加以一定的辅料,经过一定加工而成的营养食品
在西式面点制作中,盆的用途有()
清酥面团制品的特点是层次清晰、.是西式面点制作巾常用的晰坯之一()
蛋在西式面点中的作用是怎样的?
糖在西式面点中的作用是什么?
用糖大,甜味重,馅料多用玫瑰、桂花、蜜饯面点的特点()
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