食物腐败变质的原因有哪些？

预防食品腐败变质有哪些措施？ 细菌都能破坏食物的成份，造成食物的腐败变质。 高温防止食物腐败变质的原理为（）。 高温防止食物腐败变质的原理为（）。 腐败变质时出现“哈喇”味的食物是（） 腐败食物的危害有哪些？ 鱼类腐败变质引起食物中毒的物质是（）。 导致食品腐败变质内部原因: 肉蛋等食品腐败变质有恶臭味，是食物中（）成份分解而致。 食品腐败变质包括以下四点：(1)食品的腐败变质原因；(2)食品腐败的危害；(3)食品腐败的条件；(4)食品腐败的因素。 简述引起食品腐败变质的原因。 引起食品腐败变质的主要原因 食品腐败变质的原因主要有（　）。 引起食品腐败变质的主要原因（） 简述酸菜腐败变质的现象与原因。 鲜鱼腐败后呈现哪些变质特征？ 肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭，是食物中（）分解所致。 富含蛋白质的食物发生腐败变质以（）指标最为敏感。 肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭，是食物中()分解所致。   引起液体调料腐败变质的原因是（）。