腐败变质时出现“哈喇”味的食物是（）

鱼类腐败变质引起食物中毒的物质是（）。 细菌都能破坏食物的成份，造成食物的腐败变质。 高温防止食物腐败变质的原理为（）。 高温防止食物腐败变质的原理为（）。 预防食物发生腐败变质的措施有 夏天，食物很容易变馊。引起食物腐败变质的原因是（　　）。 引起食物腐败变质的原因有哪几类？ 肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭，是食物中（）分解所致。 肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭，是食物中()分解所致。   易泛油但无哈喇味的是（） 当蟹类腐败变质时蟹体腹面出现黑印。 乳粉中的哈喇味是由引起的 富含蛋白质的食物发生腐败变质以（）指标最为敏感。 肉蛋等食品腐败变质有恶臭味，是食物中（）成份分解而致。 食盐的( )作用可抑制有害菌类的生长,防止食物的腐败变质。 食品腐败变质后容易滋生出致病性微生物，导致发生食物中毒，因此经营者不得经营腐败变质的食品。 有刺激性的“哈喇”味是（ ）特有的气味。 有刺激性的“哈喇”味是()特有的气味。 有刺激性的“哈喇”味是（）特有的气味。 冷冻对已经污染了细菌导致腐败变质的食物不再具有保鲜作用。