烘烤类西点制作的时候，均需预热烤箱。

常见的烤箱有电烤箱、远红外烤箱、微波炉、燃烧烘烤炉（） 制作苹果酥条时，面坯放好苹果馅刷上蛋液后应放入__，再入烤箱烘烤（） 电热烤箱主要用于烘烤各种(　　) 食品烘烤前必须对烤箱进行（） 常见的烤箱有电烤箱、远红外线烤箱、微波炉、燃烧烘烤炉（） 发酵箱是西点中常用烘烤设备（） ＞泡夫成型后，即可放入烘烤箱内烘烤，烘烤泡夫的温度一般在200℃左右（） 西点中烘烤特点形成主要靠炉内的结果（） （）泡夫成型后,即可放入烘烤箱内烘烤,烘烤泡夫的温度不能太高,一般在180℃左右 烘烤__面包时需要烤箱内有充足的蒸汽上（） 烤箱畅销单品R025共有几大烘烤模式（） 泡夫成型后，即可放入烘烤箱内烘烤，烘烤泡夫的温度为200℃左右，时间约为分钟，烘烤至金黄色，内部成熟为止（） 泡芙成形后，可放人烤箱内烘烤，烘烤温度在℃左右，时间约为15～25min（） 烘烤混酥制品时，一般情况下，烤箱的温度低，所需的烘烤时间( )。 烘烤岩屑时可以不戴防护手套，开门时面向烤箱。 烘烤__时，要求烤箱内最好既有蒸汽设备，又要有抽风功能（） 泡夫成型后,即可放入烘烤箱内烘烤,烘烤泡夫的温度为( )左右,时间约为15-25分钟,烘烤至金黄色,内部成熟为止。 西点制作中，高筋面粉多半用来制作（)，低筋面粉用来制作（)。 【装带】同一层烤箱不允许烘烤不同（）的材料 酸奶通常直接食用，在西点制作中（）