在米的淘洗过程中，主要损失的营养素是（）  

在米的淘洗过程中主要损失的维生素是（） 大米在淘洗过程中，营养物质损失的主要是水溶性维生素和（）。 大米在淘洗过程中，营养物质损失的主要是水溶性维生素和（） 谷类是膳食中B族维生素的重要来源,但在烹调过程中可使一些营养素损失,大米在淘洗过程中矿物质损失可达 大米淘洗时，营养素损失最多的是（） 大米过分淘洗容易引起损失的营养素是（） 反复淘洗大米时，损失最多的营养素是（） (）不是减少大米淘洗中营养素损失的方法。 反复淘洗大米，或将大米浸泡加热，损失最多的营养素是维生素 水果在榨汁过程中，最易损失的营养素是？ 反复淘洗大米或将大米浸泡加热损失最多的营养素为（）. 煮菜过程中最容易损失的营养素是（ ） 反复淘洗大米，或将大米浸泡加热，损失最多的营养素是蛋白质（） 烹调过程中，减少谷类食物营养素受损失的方法是（） 营养素在食品加工、储存过程中的损失，主要通过（）和（）两个途径. 淘米时不用热水、流水淘洗，次数也不宜过多，以免营养素损失和破坏 简述蔬菜烹调过程中与营养素损失相关的因素。 简述蔬菜烹调过程中与营养素损失相关的因素。 蔬菜在烹调过程中最易损失的营养素是________。 食物在烹饪过程中的营养素损失是可以完全避免的。（）