下面四项中（）不是原料初步熟处理炟的作用与目的。

下面四项中不是比喻的是（） 下面四项中，（）不是计量的基本特点。 初步熟处理分飞炟、水、滚、煨、炸、（）、上色等几种常用的工艺方法。 下面四项中，不是Internet顶级域名的是（）。 下面四项中，不是Internet顶级域名的是()   运用炟初步熟处理方法时，不需要下碱（或枧水）的是（）。 下面四项中，不是计量的基本特点的是（） 初步熟处理分炟、飞水、滚、炸、泡油、上色等几种常用的工艺方法。 下面四项中，不是城市物质环境构成要素的是( )。 对原料进行初步熟处理加工，将使原料处于（）状态。 下面四项中，除外均是料头的主要作用（） 下面哪个不是常见凝血四项的内容 原料初步熟处理的坦适用于（） 除去烹调原料异味的初步熟处理方法是（）。 初步熟处理的滚能够使原料质地变软。 汤爆的原料必须经过初步熟处理（） 以下四项中，不是NDB窗口尖端放电作用的是（）。 下面四项内容中，（）不是划分水利枢纽工程的依据。 采用沸水进行初步熟处理加工的烹调原料是（）。 炟干面与炟米粉的方法相同，但炟米粉的时间要长些，以防熟不透心。