西餐宴会服务中上哪些类菜肴需从客人右侧送上?()  

(2021年真题)在西餐宴会服务中，上肉类菜肴时，值台员托着菜盘从()侧为客人分派主菜和蔬菜。 西餐宴会服务中，法式宴会服务的派菜一般由（）服务员操作。 西餐宴会服务的注意事项 在西餐宴会服务中，为客人上头盆时，应先(),再上头盆。   西餐宴会服务咖啡或茶之前，需先放上餐桌的是（ ） 西餐宴会服务中，当客人用完主菜时，应及时撤去餐桌上的（）。 西餐宴会服务中，当客人用完主菜时，应及时撤去餐桌上的（ ） 主要用于西餐宴会服务的服务方式是()。   请简述西餐宴会服务的注意事项。 西餐宴会服务中,在客人饮咖啡或红茶时,休息室服务员应向客人推荐餐后酒和雪茄,主要是各种__,待客人选定后斟好送上（） 在西餐宴会服务过程中，应遵循（）（）的服务原则。   西餐宴会服务中，当客人用完奶酪准备上水果时，应及时撤去餐桌上的（ ） 西餐宴会服务开始前通常举行鸡尾酒会。 分菜服务只有在西餐高档宴会服务过程中才使用（） 美式宴会服务方式，服务员在客人面前（）。 下列描述中，正确的西餐宴会服务操作方法是()   宴会服务中，服务员可站在客人两侧为客人服务。（ ） 在宴会服务中，如遇生病客人，应怎样处理?   在西餐宴会服务中应该按照先女后男，先宾后主的顺序为客人拉椅让座。（） (2022年真题)关于西餐宴会服务的叙述，正确的有()