热门试题
由菇丝、姜丝、肥肉丝、蒜子、葱丝组成的是（）菜肴的料头。
制作椒麻糊，葱与花椒的比例应该掌握在1：5（）
菜肴“生焖鱼”的料头是由菇丝、姜丝、肥肉丝、蒜子、葱丝组成。
油泡料：姜花、葱榄属于料头中的（）。
油泡料：姜花、葱榄属于料头中的（）
金牌蒜蓉大虾中调制的蒜蓉酱是多少克（）
用熔点低于金属零件的金属材料作钎料，将零件与钎料加热至______的温度，使液态钎料润湿零件金属，并与之相互扩散达到连接零件裂纹的方法称钎焊。
调味过程中，葱、姜、蒜、料酒是菜肴（）的常用调味料
生炝使用的香辛调味料油以热（）为主，以突出椒香味。
有新鲜的原料才能用作料头，如生姜，生葱，青蒜等（）
需肠炒饼眯恼熊严．根据我国铲统犹纱康逃椒皮闻《商标法料阀棉让渠康逃椒皮闻》忆蓝端丑笼康逃椒皮闻，以下申请行为不符合商标申请要求的是版采孔惹度诸莲（兄叼通嗽）
属于料头中的小料头（）
有个人去买葱，问葱多少钱一斤，卖葱的人说，1块钱1斤，这是100斤，要完100元，买葱的人又问，葱白跟葱绿分开卖不，卖葱的人说，卖葱白7毛，葱绿3毛，买葱的人都买下了，称了称葱白50斤，葱绿50斤，最后一算葱白50×7等于35元，葱绿50*3等于15元，35+15等于50元，买葱的人给了卖葱的人50元就走了，而卖葱的人却纳闷了，为什么明明要卖100元的葱，而那个买葱的人为什么50元就买走了呢？你说这是为什么？
蒜蓉味的用料以（）为最佳。
以下哪些品牌有蒜蓉粉丝扇贝（）
煤经粉碎后大于5mm的煤料占全部煤料重量的百分数称煤的细度（）
蒜蓉加工。准备食用油多少克
荔枝辣香味型：特点：酸甜咸鲜醇正，辣麻香味突出。配料：醋、糖、盐、酱油、味精、鸡精、鲜汤、干海椒节、红油、花椒粒、姜蒜、葱丁、料酒、淀粉（）
两件表面构成大于或等于135度，小于或等于180度夹角的接头称对接接头。
两件表面构成大于或等于135度，小于或等于180度夹角的接头称对接接头（）
