由菇丝、姜丝、肥肉丝、蒜子、葱丝组成的是（）菜肴的料头。

油泡菜式由主料和料头组成菜肴，且主料只能是肉料。 油泡菜式由主料和料头组成菜肴，且主料只能是（）。 肉丝的成丝长度为（） 肉丝的成丝粗细为（） 清汤鱼肚料由火腿片、菜软、料菇件、笋花组成。 清汤鱼肚料由火腿片、菜软、料菇件、笋花组成（） 熔化极气体保护焊送丝系统是由送丝机.焊丝盘.送丝软管组成（） 肌原纤维中粗丝是由( )组成 手用丝攻在一般情况下，每种规格的丝攻由两只组成，即头攻和二攻（） （）适用于固体性强的原料，主要有姜丝、菜叶丝等。 “清炖蟹粉狮子头”、“鸡汤煮干丝”、“水晶肴肉”都是（）的著名菜肴。 半自动送丝机主机内部由、送丝机构等组成（） 卷烟烟丝一般由不同比例的叶丝、膨胀叶丝、膨胀梗丝和组成（） 肉丝的成形一般是先用（）批成片，然后再切成丝。 SQ31切梗丝机物料是经（）进入由上、下排链及机架组成的料槽里。 菜肴“椰丝虾球”是将虾球炸好后再滚上椰丝，它属于包裹调味法（） 料头“蒜蓉、葱度、椒件”称为（） 半自动送丝机主机内部由送丝机构、焊丝盒等组成（） 锅下潮汕米350g、调味米浆、金瓜粒、香芋粒、咸菜脯、姜丝、花生米、炸香菇丝、金蒜，复合花生酱大火烧开再下白贝汁水及白贝、青鱼丸、金蒜油、香菇油继续煲制（） 细胞骨架是由微丝、微管、等组成。