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营养学上主要从哪几个方面对食物蛋白质的营养价值进行评价?
简答题
营养学上主要从哪几个方面对食物蛋白质的营养价值进行评价?
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食物蛋白质营养价值主要取决于
蛋白质含量越高,食物蛋白质营养价值越高。
食物蛋白质的营养价值主要由()、()和()决定。
()评定一种食物蛋白质营养价值时,应以含量为基础,不能脱离含量考虑食物蛋白质的营养价值。
简述食物蛋白质的营养价值评定
评价食物蛋白质营养价值,应考虑
蛋白质的营养价值取决于食物蛋白质中
评价食物蛋白质营养价值的主要依据是
评价食物蛋白质营养价值的主要依据是
评价食物蛋白质营养价值的主要依据是
不同食物搭配食用,食物间必需氨基酸可以互相补充从而提高混合膳食蛋白质营养价值。这种现象在营养学上被称为()
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。算蛋白质生物价时应考虑吸收氮和()。
食物蛋白质营养价值评价由哪三个方面组成?
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。 肠道内源性氮也称为()。
评价食物蛋白质营养价值,通常选择的参考蛋白质是( )。
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。公式[(潴留氮÷食物氮)×100]可用于评价()。
简述食物蛋白质的营养价值评定。
食物蛋白质营养价值评价的基础是( )
如何评价食物中蛋白质的营养价值?
食物蛋白质营养价值的评价方法包括:()。
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