单选题

不同食物搭配食用,食物间必需氨基酸可以互相补充从而提高混合膳食蛋白质营养价值。这种现象在营养学上被称为()

A. 蛋白质互补作用
B. 抗生酮作用
C. 节约蛋白质作用
D. 食物特殊动力作用

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当几种食物混合食用时,食物中各种蛋白质所含的必需氨基酸能够相互填补,满足组成|人体蛋白质的需要,从而提高了蛋白质的生理价值,这种相互补充的作用称为() 大豆与谷类食物混食,主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是 大豆与谷类食物混食,主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是()。 大豆与谷类食物混食,主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是: 大豆与谷类食物混食,主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是(  )。 食物氨基酸直接比较法是将食物蛋白质的必需氨基酸含量及比值与人体必需氨基酸需要模式进行直接比较,对该食物蛋白质进行评价,判断食物中氨基酸含量和比值是否接近人体氨基酸模式的一种方法。( ) 类食物中容易缺乏的必需氨基酸是()。 谷类食物中容易缺乏的必需氨基酸是()。 食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸就是限制氨基酸。含量最低() 非必需氨基酸是指人体不能合成,必须从食物中获得的氨基酸。() 必需氨基酸是指机体需要而又不能自身合成,必须由食物供给的氨基酸,人必需氨基酸有8种() 食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式越接近,则食物中的必需氨基酸被机体利用的程度就越高() 食物中蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式接近,必需氨基酸利用率() 氨基酸是组成蛋白质的基本的单位,在人体和食物中有20余种,按照()分为必需氨基酸和非必需氨基酸 下列哪种氨基酸体内不能合成,必需靠食物供给? 下列哪种氨基酸体内不能合成,必需靠食物供给 氨基酸是组成蛋白质的基本单位,在人体和食物中有20余种,按照(  )分为必需氨基酸和非必需氨基酸。 氨基酸是组成蛋白质的基本单位,在人体和食物中有20余种,按照()分为必需氨基酸和非必需氨基酸。 下列食物的蛋白质必需氨基酸总量最高且氨基酸比值最合理的是()。 食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为()。
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