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食物蛋白质营养价值的评价方法包括:()。
多选题
食物蛋白质营养价值的评价方法包括:()。
A. 微量凯氏定氮法
B. 蛋白质净利用率
C. 氨基酸功效比值
D. 氨基酸评分
E. 表观消化率
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评价食物蛋白质营养价值时,作为参考蛋白的是()
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评价膳食蛋白质营养价值的指标包括__________。
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