闽江饭店是上海唯一的福建地方风味名菜馆（）

本帮菜是上海地方特色菜肴的简称，主要以上海地区传统菜肴为主，吸收十余个帮口长处，融汇西菜风味而成。以下上海的老字号饭店中，（）是著名的本帮菜馆。 浙菜由（）三种地方风味组成。 浙菜以（ ）三种地方风味组成 上海老饭店的名菜有（）。 现代学界对地方风味有多种划分方法，但是没有（） 中国在清朝形成的著名地方风味流派有（ ） 下列各组著名菜肴中，属于上海风味的是 淮扬风味汇集了长江以南镇江.无锡和苏州.杭州的地方风味菜品（） 属于我国四大菜系的地方风味是(    )。 属于我国四大菜系的地方风味是(     )。 淮扬菜由淮扬、金陵、无锡、徐州等几大地方风味组成（） （）是中国菜的重要组成部分，是具有浓厚地方风味的菜肴 湘菜由哪几种地方风味菜组成湘菜的共同风味特点是什么？ 上海老饭店的本帮菜名菜有（）。 红房子西菜馆的特色名菜是（）。 江苏菜是由淮扬、苏锡两个地方风味融合而成的。（) 淮扬风味主要荟萃了扬州、淮阴、淮安等大运河流域的地方风味菜品。 苏式面点就是以长江以北扬州、泰州、台州三个地方形成的地方风味。( ) 在菜肴制作中注重造型、四季有别、南北皆宜的地方风味是（） 知味观菜馆的名菜有（）。