淮扬风味汇集了长江以南镇江.无锡和苏州.杭州的地方风味菜品（）

烹饪风味流派说把中国菜分为岭南风味流派、巴蜀风味流派、齐鲁风味流派、淮扬风味流派和秦陇风味流派等五个风味流派，其中岭南风味流派以为主（） 北京地方风味菜体系基本形成于（） 湘菜由（ ）三种地方风味组成。 浙菜由（）三种地方风味组成。 不属于安徽菜地方风味的是 浙菜以（ ）三种地方风味组成 湘菜由哪几种地方风味菜组成湘菜的共同风味特点是什么？ 现代学界对地方风味有多种划分方法，但是没有（） 中国在清朝形成的著名地方风味流派有（ ） 下列叙述内容最符合淮扬风味菜肴特点的选项是（）。 浙菜主要有杭州，宁波，绍兴和 这四个地方风味所组成，各自带有浓厚的地方特色 闽江饭店是上海唯一的福建地方风味名菜馆（） 选用本地特有的烹饪原料，以本地惯用的烹调方法，制作出符合（）口味的菜肴风味，称为地方风味特色。 选用本地特有的烹饪原料，以本地惯用的烹调方法，制作出符合本地口味的菜肴风味，称为地方风味特色（） 选用本地特有的烹饪原料，以本地惯用的烹饪方法，制作出符合口味的菜肴风味，称为地方风味特色（） 属于我国四大菜系的地方风味是(    )。 属于我国四大菜系的地方风味是(     )。 淮扬风味以为代表。淮扬菜选料严谨，主五味兼蓄，风格淳朴，注重实惠（） 鲁菜菜系由（）三部分地方风味菜组成等。 对的追求是粵菜与其他地方风味相比最突出的特征（）