用"泡心法"调制米粉面坯，如沸水掺入太少，则()。

调制澄粉面坯，应将澄粉倒入()锅中制熟。 糖糕粉坯是由米粉加( )调制而成。 调制澄粉面坯应将澄粉倒入锅中制熟（） 米粉面团可为（）、（）、（）。 团类米粉面团的调制方法一般有三种，下列错误的选项是（） 米粉面团 名词解释 由米粉面团加工制成的面点有（）。 下列面团属于米粉面团的选项是（）。 米粉面团不能做发酵粉团品种。( ) 炟米粉的方法是把米粉放在沸水中慢火滚0.5分钟，边滚边用筷子扬散即可（） 具有是澄粉面坯的特点（） 下列不属于米粉面团主要原料的是（） 温水面坯是用（）的水与面粉调制的面坯 早班备货泡米粉时,米粉一直泡在水里都没事（） 泡红茶时需要沸水，泡绿茶时只能用温水。 发酵米浆粉坯是指由米粉发酵后制成的粉坯（） 米粉面团按其属性，一般可分为三大类，即（）、（）、（）。 在生产水泥时,必须掺入适量石膏起缓凝作用,若掺入的石膏过少则会发生（） 澄粉面坯品种出现粘牙现象的原因是()。 澄粉面坯品种出现粘牙现象的原因是（）