填空题

西餐宴会拉椅让座的顺序为()()。待客人坐下后,为客人(),并()以示欢迎。  

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西餐宴会服务中,在客人饮咖啡或红茶时,休息室服务员应向客人推荐餐后酒和雪茄,主要是各种__,待客人选定后斟好送上() 客人用完水果后,撤去水果盘并摆上(),以示宴会结束。   要接待客人,就要提前备好待客的( )物品,以示欢迎。 客人用完水果后,撤去水果盘并摆上鲜花,以示宴会结束() 西餐宴会时如遇醉酒客人吵闹,处理办法有() 拉椅让座是从()。   西餐宴会上水果,从客人()进行,从()上洗手盅。   西餐宴会在座位的排列上,以左为尊,并以离主人座位的远近来决定客人的地位高低() 客人用餐完毕起身离座时,服务员应帮助客人拉椅、提醒客人带上自己的物品并向客人道谢。 当客人走入客厅,接待人员用手示意让客人坐下,看到客人坐下后,才能行点头礼离开() 以下西餐宴会服务中,哪些服务在客人右侧操作?()   西餐宴会开餐前5分钟应为客人斟好()   西餐宴会供应的酒水,应在客人基本到齐后再按酒水温度要求进行降温。()   西餐宴会中有店徽的碟子店徽应以()角度对准客人。 西餐宴会上肉类菜肴时,服务员在__为客人分派() 西餐宴会服务中上哪些类菜肴需从客人右侧送上?()   在西餐宴会服务中,哪些物品需从客人右侧上?()   拉椅让座因遵循()的原则。 宴会酒吧设在中、西餐厅中,主要为就餐客人提供酒水服务。()   下列西餐宴会服务过程中,在客人右侧操作的是()
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