调制清蛋糕面糊时，下列说法是错误的是()。

重奶油蛋糕面糊之比重较海绵蛋糕面糊轻（） 清蛋糕面糊混合好后应尽可能快地放到烤盘、烤模中，进炉烘烤。不立即烤的蛋糕面糊，应()。 油脂蛋糕面糊的调制大多采用油、糖拌和法和面粉、油脂拌和法（） （）油脂蛋糕面糊的调制大多采用油、糖拌和法和面粉、油脂拌和法。 中等油脂成分的油脂蛋糕面糊调制采用糖油拌和法能增加面糊内膨大的气体,但最后添加面粉时面糊中的液体原料易产生( )。 面糊类蛋糕的面糊温度应该是（） （）重奶油蛋糕和轻奶油蛋糕都是面糊类蛋糕。 重奶油蛋糕和轻奶油蛋糕都是面糊类蛋糕（） 制作清蛋糕面糊时，加入面粉后也不要用力过猛，时间过长，以防( )。 清蛋糕面糊入模具后应马上进行烘烤，而且要避免剧烈的振动。你认为这一说法（） 清蛋糕面糊中油脂配料越多，所需的烘烤温度就越低，时间也就越长。你认为这一说法（） 在制作蛋糕面糊时，凡是不加或加入少量油脂而成的面糊，都称为天使蛋糕（） 面糊类蛋糕的特点 不立即考的清蛋糕面糊，应连同烤箱、烤模一起放入冰箱冷藏（） 理想的海绵蛋糕面糊比重为（） 理想的海绵蛋糕面糊比重为（） 蛋糕面糊装入模具时，要装满。 一般面糊类蛋糕烤熟与否的判断方法是（） 用搅拌机制作清蛋糕面糊,应选择( )搅拌器,以利于空气大量充入。 面糊类蛋糕配方中，油脂含量60％以下者，其面糊搅拌不宜用（）