主观题

用搅拌机制作清蛋糕面糊,应选择( )搅拌器,以利于空气大量充入。

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搅拌器按安装位置分类有()电磁搅拌器,()电磁搅拌器,()电磁搅拌器。 搅拌器的类型有机械搅拌器、涡轮搅拌器、桨式搅拌器、锚式和。() 制作裱花蛋糕时,要将蛋糕坯表面( ),以利于裱型的操作。 画出液体搅拌机涡轮式搅拌器工作时流体流型。该搅拌器工作时易产生()效应,不适于混合()的悬浮液 制作清酥时的和面是将同放在搅拌机里搅拌成团() 用选择性电极测量时,需用磁力搅拌器搅拌溶液,这是为什么() 制作()比例的蛋糕可使用分步搅拌法,用此种方法制作的蛋糕面糊,进炉烘烤时体积膨胀值大,而且组织松软细腻。 搅拌器轴封大量泄漏事故处理? 现场箱罐和塔里的搅拌器有()式搅拌器和()搅拌器。 折叶涡轮搅拌器一般适应于气、液相混合的反应,搅拌器转数一般应选择300r/min以上。 折叶涡轮搅拌器一般适应于气、液相混合的反应,搅拌器转数一般应选择300r/min以上() 按流体流动形态,搅拌器可分为轴向流搅拌器、径向流搅拌器。 油脂蛋糕面糊的调制多采用分步搅拌法。 用离子选择性电极进行测量时,需用磁力搅拌器搅拌溶液,这是为了。() 锚式搅拌器是应用最广的搅拌器() 添加剂地下槽搅拌器属于下列哪种搅拌器() 用于液体的搅拌罐,搅拌器型式一般根据▁▁选择。 机械搅拌反应池是利用电动和减速装置驱动搅拌器进行搅拌,搅拌器有三种:()、()、()。 在混凝土搅拌机的选择上,强制式搅拌机宜于搅拌(  )的混凝土。 在混凝土搅拌机的选择上,强制式搅拌机宜于搅拌()的混凝土
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