茶树菇又名油茶菇，红茶菇，属食用菌类蔬菜。

清丰食用菌是河南省濮阳市清丰县的特产。清丰食用菌主要有白灵菇、杏鲍菇、双孢菇、鸡腿菇、香菇、平菇等11个品种。下列关于食用菌中香菇的说法正确的是()。 蔬菜中含蛋白质较多的品种是食用菌类和（） 下列属于食用菌类的是（） 不属于食用菌类的有（） 下列（）烹饪原料是食用菌类植物 下列哪种食用有“智力菇”的美称（） 人工栽培的猴头菇出菇期间，要求菇棚内温度应该调至（），否则不易出菇，或形成菜花状畸形 猴头菇是一种名贵的食用菌，其子实层分布在菌褶载体上。（） 鲜金针菇虽然属于一种菌类，但应按照蔬菜归入税则第七章（） 民间被称为“神菇”、“菇中之王”的是（） 金针菇出菇时需要适当的（）浓度 食用菌类是指可供食用的大型的子实体（） 在我国目前可以人工栽培，并进行规模生产的主要品种有：（）、（）、（）、黑木耳、毛木耳、银耳、草菇、金针菇、凤尾菇、猴头、鸡腿菇、滑菇、姬松茸、灰树花、阿魏菇、竹荪、茶薪菇、榆黄蘑等几十种。 在食用菌类中，花菇属于（）的一种 食用菌从接种到出菇整个生长过程对空气湿度的需求规律是由高到低（） 可食用菌类很容易与有毒( )引起混淆,造成中毒。 烹调中常用的蔬菜类有叶菜类、（）、根菜类、果菜类、花菜类、食用菌类。 鸡腿菇菌丝体具有不覆土不出菇的特点（） 笋、萝卜、芋艿、慈菇等根茎类蔬菜，适宜（）焯水。 鲍鱼菇属于（）