蔬菜中含蛋白质较多的品种是食用菌类和（）

可食用菌类很容易与有毒( )引起混淆,造成中毒。 烹调中常用的蔬菜类有叶菜类、（）、根菜类、果菜类、花菜类、食用菌类。 蔬菜原料按其食用部位分为根菜类、（）叶菜类、花菜类、果菜类、和食用菌类六大类 食用菌类一般经过()泡发后，洗净泥沙杂质，方可使用。 干制食用菌类在入馅时要经过（）泡发后，洗净泥沙和杂质，有的菌类需要剪去菌根切碎使用 蔬菜按农业生物学分类可分为白菜类、甘蓝类、根菜类、绿叶菜类、葱蒜类、茄果类、食用菌类等（） 蔬菜按农业生物学分类可分为白菜类、甘蓝类、根菜类、绿叶菜类、葱蒜类、茄果类、食用菌类等（） 下列蔬菜中含蛋白质最高的植物是（） 绿豆中含蛋白质21%-28%，其蛋白质是不完全蛋白质，含有较多的赖氨酸。 含蛋白质较多的食品是（） 以下含蛋白质相对较丰富的蔬菜是（）. 初乳中含蛋白质较多，尤其是 蔬菜和水果中蛋白质的含量较低，多数蛋白质的含量不超过（）。 谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是（） 野生食用菌属于菌类作物。 蛋白质是建造和修复身体的重要原料。下列食物中，蛋白质含量较多的是（） 蔬菜中蛋白质含量相对较高的是（____）蔬菜（） 为提高谷类蛋白质的营养价值，谷类食物宜与含（）较多的豆类和动物性食物混合食用 什么是优质蛋白质，半完全蛋白质和不完全蛋白质？哪些食物中含优质蛋白质多？为什么要求儿童每天饮食中优质蛋白质要占到50%? 什么是优质蛋白质，半完全蛋白质和不完全蛋白质？哪些食物中含优质蛋白质多？为什么要求儿童每天饮食中优质蛋白质要占到50%