制作豆类面坯，煮豆时水（）（）分值

制作1000克白芸豆的芸豆卷，煮豆时加水()克。 ＞（）制作荷叶卷面坯的制作要点是：面坯起发适度，投碱量要准确 制作玉米面发糕的面坯即可以用酵母发酵面坯，也可以用生物蓬松面坯（） 制作大煮干丝时，白豆腐干切丝后，应用沸水（）浸烫，以去除豆干的豆腥味。 制作混酥面坯宜选用()的油脂。 硬质面包调制时，为了控制及面坯体积，硬质面包配方中水分较其他类面包的面坯少（） 玉米种子脱粒时水分应低于（），贮藏时水分应低于（）。 虾蓉面坯制作时，一般以作焙粉（面干儿）（） 豆类的安全水分为 豆类的安全水分为 孕妇每日需豆类及豆制罚？（） 制作豆沙馅煮豆时，水要一次性加足，如中途加水，应使用凉水（） 贮藏豆类的安全水分为 制作伍仁酥条，应用()调制松酥面坯。 制作混酥面坯的油脂应选用熔点()的油脂 面粉在面包制作中超__作用，使面坯结构稳定（） 堆肥时水分太多会？（） 烧结料最佳水分值比混合料最好的成球水分值低（）。 将豆类安全水分控制在 制作500克面粉的李连贵大饼应加()调成面坯。