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下列关于鸡蛋营养价值的说法,正确的有()
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下列关于鸡蛋营养价值的说法,正确的有()
A. 蛋白质含量一般蛋清中略低,蛋黄中较高
B. 脂肪含量蛋清中较高,蛋黄中很低
C. 矿物质主要存在于蛋黄部分,蛋清部分含量低
D. 蛋清是多种微量元素的良好来源,其中磷含量丰富
E. 蛋中维生素含量也十分丰富
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