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下列关于畜禽肉类营养价值的描述中,正确的是()
单选题
下列关于畜禽肉类营养价值的描述中,正确的是()
A. 肥肉中的矿物质含量高于瘦肉,内脏高于肥肉
B. 畜禽肉中的碳水化合物以糖原形式存在,含量极少
C. 动物内脏含丰富的多不饱和脂肪酸
D. 畜禽肝脏营养价值高,富含维生素C和维生素B2
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