“八五粉”与“八一粉”相比，丢失了很多维生素、纤维素和矿物质。（ ）

新鲜蔬菜不仅含有丰富的维生素C.和矿物质，还有较多的纤维素，对（）有重要作用 与精白米比较，（）保留了较多的维生素、纤维素和矿物质，可起到良好的预防营养缺乏病的作用。 （）与精白米比较保留了较多的维生素、纤维素和矿物质，可起到良好的预防营养缺乏病的作用。 与精白米比较，（）保留了较多的维生素、纤维素和矿物质，可起到良好的预防营养缺乏病的作用。 （）主要提供维生素和矿物质 炒菜时过早放盐，会使蔬菜中的维生素和矿物质过多丢失。 矿物质和维生素都属于宏量营养素。 （）主要提供的营养素是维生素和矿物质。 炖可使（）维生素和矿物质溶于汤内，只有部分维生素遭破坏。 下列物质属于人体必需营养素的是（ ）。: 水 矿物质 维生素 膳食纤维 蛋白质 蔬菜可供给人体维生素、矿物质、膳食纤维素等，但缺少蛋白质、脂类等，因此我们每天要少吃蔬菜（） 青少年要适当吃些粗粮，补充膳食纤维、维生素、矿物质等。 强化食品只允许强化维生素和矿物质。 蔬菜是维生素和矿物质的主要来源（） 食物中的微量营养是指矿物质与维生素 维生素和矿物质只有水果和蔬菜中才有（） 膳食纤维在推荐摄入量的前提下对维生素和矿物质吸收 矿物质和维生素是人体重要的产热营养素。 （）可以为机体提供丰富的维生素.矿物质.膳食纤维和植物化学物质。 海带中含有碘、钾等多种矿物质和维生素（）