炖可使（）维生素和矿物质溶于汤内，只有部分维生素遭破坏。

强化食品只允许强化维生素和矿物质。 蔬菜是维生素和矿物质的主要来源（） 儿童复合维生素咀嚼片多种维生素和矿物质的合理搭配，能使（）、（） 的营养均衡。 结构中含有必需矿物质的维生素是 结构中含有必需矿物质的维生素是（）。 海带中含有碘、钾等多种矿物质和维生素（） 矿物质和维生素是人体重要的产热营养素。 能溶于脂肪的称脂溶性维生素，如维生素B族和维生素C；能溶于水的称水溶性维生素，如维生素K、E。 能溶于脂肪的称水溶性维生素，如维生素K、E；能溶于水的称脂溶性维生素，如维生素B族和维生素C。 能溶于脂肪的称脂溶性维生素，如维生素B族和维生素C；能溶于水的称水溶性维生素，如维生素K、E（） 能溶于脂肪的称水溶性维生素，如维生素K、E；能溶于水的称脂溶性维生素，如维生素B族和维生素C（） 多种维生素矿物质片（乳母期）建议人群：（）、（）女士。 以下含有维生素但不含矿物质的产品是（） 维生素、矿物质复合剂可以替代蔬菜水果（） 坚果中含有多种不饱和脂肪酸、矿物质和维生素E和B族维生素，多多摄入有益健康。 乳母应补充维生素、矿物质补充剂和强化食品。 乳母应补充维生素、矿物质补充剂和强化食品。 蔬菜、水果含有下列较丰富的维生素和矿物质，除了 维生素和矿物质是人体能量的主要来源（） 说出在食物中哪类含维生素和矿物质较丰富？水果，菌类，并各举出三种富含矿物质和维生素食物？