小葱拌豆腐

南豆腐∶北豆腐∶石膏 “镜箱豆腐”选用（）豆腐为原料。 制作“锅塌豆腐”，豆腐要切成（） 我国豆腐品种有北豆腐和南豆腐，它的区别之一是（） 豆腐备料：豆腐的分切标准为（） 油泼豆腐标准主料热豆腐是（） “猪肉烩豆腐”中做“豆腐”用的是（） 自制一块豆腐是卤水豆腐（） 鲜辣鸡中翅和鲜辣鸡排出品时候刷油，小葱即可（） 南豆腐与北豆腐的生产差异有哪些？ “平桥豆腐”一菜，豆腐应加工成（）形状。 “贤哥”鱼豆腐为什么被称为鱼豆腐（） 在制作半流质饮食过程中豆类宜制成豆浆、豆腐脑、豆腐、豆腐干等食用。 家常菜“红白豆腐”的食材有豆腐和（）？ “麻婆豆腐”原料豆腐加工要切大丁。 麻婆豆腐原料豆腐加工要切大丁（） 小葱：极细的香葱为佳，无过多泥土和黄叶，以小米葱为最佳（） “抓炒豆腐”将原料豆腐切成（）cm见方，（）cm长的条。 云南建水板井豆腐坊的豆腐制作采用的是机器工艺（） 麻婆豆腐