热门试题
我国豆腐品种有北豆腐和南豆腐，它的区别之一是（）
豆腐块切配标准（）
豆腐可分为北方豆腐、南方豆腐和内酯豆腐等。
一块均匀的正方体豆腐放在水平桌面上，若沿水平方向切去一半，则剩下
怎样对豆腐乳进行划块？
填入横线上最恰当的句子是（）。（3分）我们都喜欢这种白水豆腐；一上桌，就眼巴巴望着那锅，等着那热气，________。
油泼豆腐标准主料热豆腐是（）
“平桥豆腐”一菜，豆腐应加工成（）形状。
西汉时发明的卤水点豆腐，卤水就是一种食品添加剂；还有发面时用的碱面也是食品添加剂。
南豆腐∶北豆腐∶石膏
幼儿应该叠出豆腐块样的被子。
幼儿应该叠出豆腐块样的被子。（ ）
幼儿应该叠出豆腐块样的被子（）
“猪肉烩豆腐”中做“豆腐”用的是（）
“镜箱豆腐”选用（）豆腐为原料。
制作“锅塌豆腐”，豆腐要切成（）
豆腐备料：豆腐的分切标准为（）
豆腐是家庭餐桌上不可缺少的一种食材，通常由黄豆、黑豆等蛋白质含量较高的豆类加工制作而成。不管是做成清淡的小葱拌豆腐，还是重口味的臭豆腐，都能俘获不少人的味蕾。然而，并不是所有豆腐都是豆制品，如“日本豆腐”"魔芋豆腐”“杏仁豆腐”,虽然名为“豆腐”,但却和豆制品毫无关系；另如“千叶豆腐”“鱼豆腐”等，虽然和“豆”有一点关系，却都不能算真正的“豆腐”。作者接下来最有可能讲述的是()。
南豆腐与北豆腐的生产差异有哪些？
“贤哥”鱼豆腐为什么被称为鱼豆腐（）
