单用细菌进行发酵的制品

发酵肉制品不属于熟肉制品范围（） 比较细菌发酵和酵母发酵的优缺点。 下列乳制品（）属于发酵乳 以下哪项是大豆发酵制品（）。 米醋是属于谷物发酵制品（） 属于细菌发酵的是（） 典型的发酵乳制品包括几种？ 下列哪些属于发酵性豆制品（） 进行乳酸发酵的主要微生物是细菌和放线菌（） 酵母菌乙醇发酵与细菌乙醇发酵有什么不同？ 以下属于发酵豆制品的是（）。 用发酵法制备的炮制品是 酵母与霉菌混合使用的发酵制品 生产发酵性乳制品的原料必须() 迟缓发酵乳糖的细菌缺乏（） 能发酵乳糖的细菌是 迟缓发酵乳糖的细菌缺乏 迟缓发酵乳糖的细菌是（） 可发酵乳糖的细菌是（ ）。 发酵豆制品的矿物质吸收利用率高于未发酵的大豆。（）