热门试题
干炸菜最适宜挂的糊是（）
蒸制菜肴适宜（）
软炸类的菜肴应挂（）
酥炸菜肴一般挂（）。
什么叫最适宜温度？最适宜温度如何确定？
干性皮肤适宜涂抹护肤霜（）
干炸菜肴一般应挂（）。
下列属于挂水粉糊的菜肴是（）
稀释奶油霜饰最适当的原料是（）
葛根最适宜应用于（） 柴胡最适宜应用于（）
蝉蜕最适宜应用于 菊花最适宜应用于
制作挂霜菜熬糖浆时，火力要（）。
软炸类的菜肴应挂（C？D）（）
适宜作为菜肴的装饰物起着美化菜肴的作用的果品是（）。
挂霜菜的质感特点是（），口味甜香。
黄瓜嫁接最适宜的砧木是（），西瓜嫁接最适宜的砧木是（）。
下列适宜剞刀的菜肴原料是（）
下列适宜刀口排的菜肴生坯是（）。
下列适宜加热中调味的菜肴是（）。
下列适宜剞刀的菜肴原料是( )
