热水面主坯具有粘粘大、( )、口感软糯、成品色较暗的特点。

层酥面主坯制作的成品具有体积疏松、( )、口味酥香、营养丰富的特点。 利坯时手上粘有油渍易导致产品（）。 生物膨松面坯制成的成品口感酥脆浓香（） 蛋糕制品的糕坯不发粘,蓬松适度，__均匀而有弹性（） 澄粉面坯品种出现粘牙现象的原因是（） 澄粉面坯品种出现粘牙现象的原因是()。 冷水面主坯具有弹性,( )、延伸性,具有良好的产气性能和持气性能。 使用蛋糕乳化油制作蛋泡面坯，其（）成品具有细密、膨松、色白、胀发性强、质量更好的特点 冷水面团成品的特点具有色白、滑爽和（）。 在冷水面主坯中,蛋白质吸水形成的面筋,可使面坯( )具有弹性、韧性和延伸性。 吃水不准是造成热水面成品()的原因。 热水面团一般是指用（）调制的面坯 运送成品粘油的罐车,罐体外表面涂成( )。 软炸银鱼具有色泽淡黄、（）、口感鲜香的特点。 米浆类面坯的特性为：体积稍大，()，口感黏软适口。 制作豆类面坯去皮过罗时，如果水加得多，面坯太软且粘手，将影响（） 热水面一般是指用（）调制的面坯，又称烫面 精炼渣较粘时，通常应加入调渣（）。 红焖菜的主要成品特色是：（）、味鲜咸香醇、熟烂软糯、少许勾芡。 粘弹体防腐胶带在热水浸泡（70℃，120d）下，应（）