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()捏、裱、挤、撒是西式面点装饰工艺中最基本、最常用的装饰手法。
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()捏、裱、挤、撒是西式面点装饰工艺中最基本、最常用的装饰手法。
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将风登糖_制成简洁明快的图案或花样装饰制品是西式面点制作中常用的装饰方法之一()
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使用裱花袋制作奶油玫瑰花,是_的装饰手法()
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在西式甜点制作及装饰时,经常用于撒的主要装饰原料有巧克力碎、()、可可粉,果仁碎鲜水果丁及各式甜汁等
在西式甜点制作及装饰时,经常用于撒的主要装饰原料有巧克力碎、封糖、可可粉、果仁碎、果酱、糖浆及各式甜汁等()
裱花蛋糕的工艺方法主要以裱花袋挤法和()最为常用
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()饼干成型的方法多种多样,在西式面点工艺中,常用的成型方法有挤制法、切割法、花戳法和复合法等。
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