糖在西式面点中的作用是什么？

（）少司是西式面点中常常使用的各种配汁的总称。 西式面点中常用的巧克力类原料有无味巧克力、黑巧克力和()等。 （）少司是西式面点中常常使用的各种调味品的总称。 西式面点中常用的巧克力类原料有黑巧克力.白巧克力和( )等。 糖在焙烤制品中的作用是什么？ 透析液中加入葡萄糖的作用是什么？ 小时候吃的宝塔糖的医学作用是什么（） 西式面点英语为()。 油脂在面点中的作用包括（ ） 简述食糖在面点中的作用。 简述食盐在面点中的作用。 乳品在面点中的作用有（） 口香糖（香口胶）使用方法和副作用是什么？ 口香糖（香口胶）使用方法和副作用是什么 简述糖在面点的作用。 尼古丁舌下含片或口香糖的使用方法和副作用是什么？ 尼古丁舌下含片或口香糖的使用方法和副作用是什么 焊条焊芯的作用是什么？涂药的作用是什么？ 汽封的作用是什么？轴封的作用是什么？ 在对西式面点装饰前需要融化（）