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需冷冻的奶油在打发之前,应放在()解冻24~28小时以上。
单选题
需冷冻的奶油在打发之前,应放在()解冻24~28小时以上。
A. -4~0℃冰箱
B. 0~4℃冰箱
C. 5~10℃冰箱
D. 10~15℃冰箱
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小针筒胶水从冰箱冷冻里取出解冻需至少多少小时()
如何打发鲜奶油,请写出打发鲜奶油的过程。
()植物脂奶油在使用之前必须放在室温下解冻。
打发鲜奶油所需的时间比打发植脂奶油,因为植脂奶油巾的油脂熔点较低()
打发后的奶油即可使用,已打发的奶油待用时则要放在()中加盖储存
打发动物脂奶油时,倒入搅拌缸内的奶油约占缸的()为佳。
下列关于使用0.5升规格奶油枪制作奶油时,奶油使用重量对奶油打发的影响描述不准确的是()
制作巧克力潘拿朵时奶油需要先进行打发()
将植物脂奶油从冰箱取出,倒入搅拌缸内准备打发时的奶油温度应在()。
已打发的奶油必须存储在()
打发奶油的最佳()为 15~26℃
冷冻精液解冻后,精子的活力达到()以上时才能用于输精。
冷藏母乳 ≤4℃ 可保存()小时;冷冻母乳 -18℃ 可保存()个月,解冻后母乳在冷藏室可保存()小时,一旦解冻不可再冷冻
植脂鲜奶油打发前搅拌缸应,不能有任何异物()
如果奶油枪内已打发的奶油存放时间超过2天,建议()
奶油打发时间过久,主要会导致()
同一种奶油枪,使用不同重量的奶油,打发后塑形效果是有差别的,0.5升的奶油枪推荐使用()的奶油打发,塑形效果更佳
冷冻产品需要解冻时,可以()
冷冻熟食品应彻底解冻后食用。()
使用奶油重量在300g以下时,打发的奶油很难塑形,不够厚实,存放的时间也较短
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