蔬菜和水果中蛋白质的含量较低，多数蛋白质的含量不超过（）。

牛奶中蛋白质含量甲均为3.0％，其中含量最高的蛋白质是（） 面粉中蛋白质的含量约占8%,它分为面筋性蛋白质和非面筋性蛋白质。( ) 其他豆类蛋白质的含量低于大豆蛋白质含量。 正常人每天尿中蛋白质含量不超过（） 牛奶中蛋白质含量平均为3.0％，其中含量最高的蛋白质是（）。 大多数蛋白质氮元素的含量都在左右，可以利用蛋白质的这一组成特点，测定蛋白质的含量。这也是凯氏定氮法测定蛋白质含量的原理 畜肉中，平均蛋白质含量较低的是（） 畜肉中,平均蛋白质含量较低的是 汤臣倍健蛋白质粉中，蛋白质含量高达（） 奶粉中蛋白质含量检测通常不是直接测定蛋白质含量，而是通过测氮含量来推算蛋白质含量。一般说来，每100克蛋白质平均含氮16克，这些氮主要存在于蛋白质的（） 常用OD280来计算溶液中蛋白质含量，是因为大多数蛋白质含有 鲜豆类蔬菜的蛋白质含量在（）。 蔬菜蛋白质含量很低，一般在（） 一般蔬菜的蛋白质含量约为（）%。 低蛋白饮食是指成人饮食中每日蛋白质含量不超过（） 鱼粉蛋白质含量高，进口鱼粉粗蛋白质含量约为50%～60%（） 食物蛋白质的营养价值，取决于食物中蛋白质的含量，食物中蛋白质的消化率，食物蛋白质必需氨基酸的含量和相互之间（）。 蛋白质含量 评价蛋白质营养价值的指标有蛋白质含量、______和______。 常用OD28n来计算溶液中蛋白质含量，是因为大多数蛋白质含有