餐厅服务员上菜时应仔细核对（），避免上错菜

家政服务员上菜顺序首先上的菜是（）。 服务员给客人上菜时应说（）。 主菜上桌时，由服务员从宾客（? ? ）上菜，上完菜后报菜名。 服务员应掌握哪些上菜要领？ 零点订菜服务体现了餐厅服务员的（） 餐厅服务员每上一道菜都要及时（） 上菜时可以根据服务员操作的方便随意上菜（ ） 上菜时，餐厅服务员如果能介绍其（）和特点，可提供给客人更周到的服务。 餐厅服务员为客人结账时，应（）。 中餐上菜时可先上冷菜。当客人落座开始就餐后，服务员即可通知厨房做好出菜准备，待冷菜吃到（）时，服务员即可送上第一道热菜 餐厅服务员在接待宾客用餐时引发的矛盾，应避免（）耐心给客人圆满答复。 餐厅服务员为客人指点方向服务时，应采用（）。 餐厅服务员进行菜肴服务时应注意哪些问题？ 在餐厅进餐，服务员送上菜单后，主人请主宾点菜，主宾可让女宾点菜，或自己点一两样菜，然后请主人或在座的其他客人点菜，亦可征求服务员的意见。 餐厅服务员在服务菜品时，介绍原材料特点可使客人在消费选择时更具有（）。 餐厅服务员向客人介绍菜品特色，可以提高客人的（） 送餐车是餐厅服务员用来运送热菜所用的工具（） 零点订菜服务体现了餐厅服务员的服务能力和销售（） 服务员给客人上菜时必须戴口罩（） 餐厅服务员为客人（）服务时，应采用“直臂式”。