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馅心按口味不同,可分为()、()和()。按馅心所用原料的性质,可分为()、()和()。
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馅心按口味不同,可分为()、()和()。按馅心所用原料的性质,可分为()、()和()。
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馅心原料以()为好
()可作制品馅心,表面装饰,提高制品的风味、口味和香气,增加营养。
熟咸馅是原料经(),烹制成熟后,再用作馅心。
配合按性质不同可分为()、()和()。
配合按性质不同可分为()、()和()
()包馅品种使用按的方法时,应注意动作要轻重适度,防止馅心外露。
污水按来源和性质不同可分为________。( )
由于馅心口味的不同,形成了不同的( )风味特色。
“蛋烧卖”的馅心常采用()为原料。
中式面点的馅心制作,原料加工均要求()。
况下,甜汁按所用不同原料的性质可分为香料类、酒香类、( )、巧克力类及其他类。
椒盐口味的馅心,拌制馅料时要加花椒油。( )
()蒸饺馅心以素馅为佳。
省煤器按所用材料的不同,可分为()和钢管省煤器。
制作馅心应选用( )活蟹,去壳剥出蟹肉和蟹黄,再加工成馅。
()馅心是指将各种制馅原料,经过精细加工处理,调制拌和,包入面皮内的心子。
麻绳按制作原料的不同可分为()、()和()三种。
馅心
细菌毒素按来源、性质和作用的不同,可分为()。
按桩的传为和作用性质的不同可分为()。
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