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气调保藏法主要是用来保藏()。
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气调保藏法主要是用来保藏()。
A. 肉类
B. 鱼类
C. 蔬果类
D. 虾类
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常用的菌种保藏方法有斜面低温保藏法、()、()、()、()和()。
辐照保藏法
低温保藏法
用冷冻干燥法保藏的菌种,其保藏期可达()。
低温保藏法是保藏烹饪原料的最普通的方法。( )
斜面低温保藏法是将食用菌菌种放入()冰箱保藏。
常见的食品保藏方法有化学保藏、、高温保藏、干燥保藏和
简述低温保藏法。
低温保藏法是低于常温、在()℃以下环境中保藏原料的方法。
冷冻保藏法需在()体积分数下的甘油中-50℃保藏
斜面低温保藏法适合于大多种类微生物的保藏()
试述斜面低温保藏法?
烟熏法保藏食品包括()
简易保藏法有哪些
保藏机构分为国家级保藏中心和省级保藏中心。
斜面冰箱保藏法是一种常用的永久的保藏菌种的方法。
菌种保藏在生产中应用最多的是( )藏法,保藏温度为( )℃度
菌种保藏的基本原理和冷冻干燥保藏法的过程、原理
斜面冰箱保藏法是一种常用的永久的保藏菌种的方法()
细菌采用滤纸保藏可保藏
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